128 recettes détaillées, des tableaux de composition des aliments et la liste des additifs alimentaires (colorants, conservateurs, etc.) avec leurs numéros de code et leurs effets sur l’organisme complètent utilement ce guide pratique que chacun devrait mettre immédiatement en application pour une vie meilleure... et plus longue, avec la pleine possession de ses facultés physiques et mentales.

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Fatigue, stress, trouble de l’humeur, troubles digestifs, infections chroniques… Notre alimentation moderne ne répond pas à nos besoins physiologiques. Bien que nous soyons de mieux en mieux informés, nous laissons de mauvaises habitudes envahir notre vie : nous mangeons trop ou mal. Résultat, nous nous intoxiquons ! La micronutrition, fruit de nombreuses recherches scientifiques sur la relation entre déficit nutritionnel et santé, consiste à apporter les micronutriments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme : vitamines, minéraux, oligoéléments et acides gras polyinsaturés. L’ABC de la micronutrition, véritable guide pratique, vous aide à définir vos propres besoins nutritionnels et à rétablir vos déséquilibres. Bien-être, santé et grande forme assurés.

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Troubles de la nutrition et relation père-fille : faim du père, soif de contact Les troubles alimentaires, surtout des femmes, découleraient d'une absence émotionnelle du père pendant leurs premières années. Etudes de cas, et une mine de conseils, de suggestions non culpabilisantes qui s'adressent aux pères et à leurs filles, mais aussi aux mères et à l'entourage.

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Combien de calories dans un œuf ? Peut-on congeler de la viande hachée ? Que doit-on manger en cas d’ostéoporose ? À toutes ces questions, et des milliers d’autres, cet ouvrage – dont voici l’édition 2006 rénovée – apporte une réponse précise et pratique. Agrémenté de nombreux tableaux explicatifs, le Dr Ménat nous permet de comprendre les règles d’or d’une alimentation saine et équilibrée.

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SON HISTOIRE, SES PROPRIETES ET SES INDICATIONS THERAPEUTIQUES Les Chinois évoquent longuement une plante de leur pharmacopée qu'ils placent très au-dessus de tous les autres remèdes : le ginseng.

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Avec une créativité impressionnante, Colombe Plante nous transmet son amour de la nature à travers ses délicieuses recettes pleines de vitalité. Elle met à la portée de tous les principes d’une alimentation saine et les techniques de cuisine vivante afin que chacun puisse soutenir le travail de son propre médecin intérieur et retrouver l’harmonie avec la nature.

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Notre alimentation quotidienne est l’un des facteurs clés de notre lutte anti-âge. Rester jeune plus longtemps, renforcer notre résistance aux maladies courantes, vivre plusieurs années de plus, voilà l’enjeu. Il n’est que temps de commencer votre régime alimentaire : il suffit de manger mieux sans se priver.

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Cet ouvrage est conseillé à toute personne désireuse, par l'application de quelques principes simples, de gérer son capital santé, de préparer un terrain sain et favorable, un corps plus résistant aux maladies et aux dégradations dues au vieillissement. Quel rôle essentiel les nutriments jouent-ils dans la prévention et le traitement de l'ensemble des maladies, au delà de la simple correction des déficits ?

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120 Recettes faciles et étonnantes Acquerir et garder la forme. Aujourd’hui, des millions de gens suivent le régime « groupe sanguin », popularisé par le docteur en naturopathie Peter D’Adamo, et peuvent témoigner de son efficacité.

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Voici enfin une synthèse complète sur la vision de santé du docteur Kousmine qui donne à tout un chacun la possibilité de gérer son équilibre de santé. Les “5 piliers de la santé” sont : 1. L'alimentaion saine et consciente. 2. L'apport en vitamines et en compléments alimentaires. 3. Le maintien des équilibres biologiques (notamment l'équilibre acido-basique)...

Alimentation saine - Apport de vitamines et minéraux - Hygiène intestinale - Implications psychologiques

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Les aliments ont-ils un pouvoir sur l’humeur et les comportements ? Le bien-être mental serait-il affecté par l’alimentation autant que l’est le bien-être physique ?

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L'ostéoporose devient peu à peu un fléau mondial. L’allongement de la durée de vie, la sédentarité et une alimentation déséquilibrée sont les premiers facteurs à mettre en cause dans le développement de cette maladie. Ce livre vous propose d’en bien connaître les causes. Mais surtout, son auteur insiste sur la nécessité d’une prise en charge préventive, naturelle, fondée sur une alimentation spécifique, des conseils de recettes diététiques, et des exercices physiques adaptés. L'ostéoporose, c'est-à-dire la perte progressive de la masse osseuse, devient peu à peu un fléau mondial. L'allongement de la durée de vie, la sédentarité et une alimentation déséquilibrée, phénomènes propres à nos pays occidentaux, sont les premiers facteurs à mettre en cause dans le développement de cette maladie.

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Le plan détox est un programme visant à nettoyer et à réénergiser le corps, l’esprit et l’âme. S’appuyant sur des techniques éprouvées, le Dr Christina Scott-Moncrieff explique ce qu’est la détoxication et comment elle peut venir à bout de malaises comme les maux de tête, la fatigue, la douleur, le stress et les allergies.

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À la suite du succès international de son livre Le juste milieu dans votre assiette (Enter the Zone), le Dr Barry Sears publie un livre de recettes qui aidera tous ceux qui suivent son régime à persévérer et à mieux équilibrer leurs repas quotidiens. Les 150 plats proposés sont faciles à préparer et respectent rigoureusement les principes fondamentaux conseillés dans le livre précédent.

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Le plaisir de manger mieux sans viande. Cette nouvelle manière d'envisager le végétarisme est réjouissante et allégée de son image stricte et même suspecte sur le plan médical.

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Fondés par Philippe Desbrosses, les Entretiens de Millançay traitent de l'écologie et de la santé, et plus précisément de l'importance du lien médecine / environnement. Du scandale de l'amiante à celui des OGM, de la " maladie de la vache folle " au cancer, c'est toute la santé publique qui est malmenée par la crise écologique. Clair et facile d'accès, ce livre veut faire le point et proposer des solutions. Si la première partie aborde les causes des maladies et les solutions de retour à la santé, la seconde, elle, met l'accent sur la dimension " civilisationnelle " de l'écologie.

Les auteurs - médecins, scientifiques, agriculteurs, militants, écrivains... - ouvrent des pistes de réflexion autour de propositions réalistes, tant individuelles que collectives. Ils vous offrent de sérieux témoignages, des analyses enrichissantes, des réponses pertinentes ainsi que des conseils pratiques sur nos modes d'alimentation, de consommation et de santé.

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Les troubles du comportement alimentaire (ou TCA) sont aussi fréquents que nombreux... mais en aucun cas irrémédiables ! Ce guide vous aide à comprendre le comportement de votre enfant : il décrit les différents types de troubles et vous donne, pour chacun, des pistes concrètes pour agir. Complet, clair et rassurant, il constitue une référence précieuse pour tous les parents.

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Conçu par une spécialiste, ce livre est un guide d'introduction et de référence pour découvrir, comprendre et pratiquer la diététique âyurvédique. Après avoir décrit ses principes et ses règles, il propose un programme complet de bien-être pour la santé du corps, l'équilibre de l'esprit et l'harmonie personnelle.

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